Carta de Comida

Tabla mixta: (3) satay de pollo, (4) camarones siam, (3) rolls de camarón, (3) thai rolls, acompañados con tres tipos de salsa.

Reineta, camaron y piña aderezado con cebolla, tallos de cilantro, leche de coco, galangal y lemongrass con toques de aceite de oliva, jugo de limón y ají verde. *SUJETO A STOCK

brochetas de pollo con salsa satay (curry massaman y maní)

Tartar de atún: atún con albahaca, quinoa crispy, cilantro, ajo y acompañado de espuma de curry panang con gajos de limón y masas de wantán.

rollos rellenos de zanahoria, repollo y tofu. Acompañados de salsa springrolls.

Arma tus propios rollitos de lechuga con mix de vegetables (tofu,champiñones, zanahoria, cebolla morada, tortillas de huevo, ajo, soya jengibre, salsa de ostras, albahaca, maní jugo de limón y salsa de pescado.

Tartar wa: tartar de vegetables, cubitos de pepino, alcaparras, champiñones y palta mezclado con mayonesa, soya, cilantro, merken, limón y jengibre. Acompañado de masa wantán.

Sabrosas alitas de pollo en sriracha con cilantro y sésamo.

Delicados cortes de atún acompañado de papas hilo, ají verde, pimentón, cebolla morada, cilantro y mango spicy.

Camarones envueltos en masa sobre una ensalada de pepino y zanahoria marinado en dressing de lima, camaron deshidratado, salsa de pescado, tomate y maní.

Ensalada tailandesa de pollo, pepino, cebolla morada, lechuga y mango. Aderezada con salsa de pescado, ají pinchito, limón y arroz tostado.

Sabrosa berengena y tofu marinado en limón, soya, semillas de cilantro, lemongrass y kaffir. Acompañado de curry a tu elección.

Preparación de curry verde, con zapallo italiano, albahaca, cebollín, brócoli, leche de coco y crema, acompañado de arroz blanco. Elige tu proteína, puede ser camarón, pollo, tofu o reineta apanada. (Todos los currys pueden ser veganos). (IMAGEN REFERENCIAL, SE MUESTRA ASÍ PARA QUE SEPAS QUÉ INGREDIENTES TIENE EL PLATO).

Preparación de curry rojo, con pimiento rojo, albahaca, brócoli, zanahoria, tomate Cherry, leche de coco y crema, acompañado de arroz blanco. Elige tu proteína, puede ser camarón, pollo, tofu o pescado. (Todos los currys pueden ser veganos). (IMAGEN REFERENCIAL, SE MUESTRA ASÍ PARA QUE SEPAS QUÉ INGREDIENTES TIENE EL PLATO).

Preparación de curry massaman, hojas de kaffir, leche de coco, crema, maní, tomate cherry y papas, acompañado de arroz blanco. Elige tu proteína, puede ser camarón, pollo, tofu o reineta apanada. (Todos los currys pueden ser veganos). (IMAGEN REFERENCIAL, SE MUESTRA ASÍ PARA QUE SEPAS QUÉ INGREDIENTES TIENE EL PLATO).

Preparación de curry amarillo, con leche de coco, crema, zapallo italiano, albahaca, brócoli, acompañado de arroz blanco. Elige tu proteína, puede ser camarón, pollo, tofu o reineta apanada. (Todos los currys pueden ser veganos). (IMAGEN REFERENCIAL, SE MUESTRA ASÍ PARA QUE SEPAS QUÉ INGREDIENTES TIENE EL PLATO).

Sopa estilo thai, con mezcla de especias tailandesas, hojas de lima, lemon grass, diente de dragón, limón de pica, zapallo italiano, tomate Cherry, galangal, cilantro, salsa de pescado y ají. Elige proteína. (IMAGEN REFERENCIAL, SE MUESTRA ASÍ PARA QUE SEPAS QUÉ INGREDIENTES TIENE EL PLATO).

Sopa estilo Thai, mezcla de especias, base tom ka kai con leche de coco, hojas de lima, lemon grass, galangal, champiñones, cebollín, brócoli, zanahoria, jengibre, cilantro y salsa de pescado. (IMAGEN REFERENCIAL, SE MUESTRA ASÍ PARA QUE SEPAS QUÉ INGREDIENTES TIENE EL PLATO).

O lo amas o lo odias. Plato típico de Tailandia de aroma intenso, en base a fideos de arroz salteado con huevo, camarón, pollo, cebollín, cebolla, dientes de dragón y salsa en base a tamarindo y salsa de pescado (reducción de entre 6 a 8 horas hecho en casa), acompañado de limón y maní. (Opción pecetariana: con champiñón y tofu, mantiene la salsa de pescado).

Fideos de arroz al wok con pollo, camarón, albahaca, leche de coco, curry amarillo, crema y zapallo italiano. Opción vegana: tofu champiñón, sin crema de leche. Opción vegetariana: tofu y champiñón con crema de leche.

Arroz frito cocinado sobre piña fresca, mezclado con pasas, salsa de ostras, huevo, cebolla, cebollín, pollo y camarón. (Opción vegetariana: champiñón, tofu).

Merluza frita en cúrcuma fresca, piel de ajo y cilantro. Marinada en salsa de pescado y montado sobre hoja de plátano, coronado con un aire cítrico de kaffir y lemongrass. Acompañada de crujientes bastones de yuca frita.

Cerdo asado y aderezado con nam prik pao, una mezcla de ají cacho cabra, salsa de pescado y azúcar de palma. Acompañado de fideos de trigo, pimentones, cebolla, chilli dulce y salsa de ostras.

Laminas de lomo de filete y fideos de porotos, salteados con cebolla, zanahoria, salsa de soya, ají puta madre y una reducción de anís estrellado. Toques de albahaca, menta frescas, rabanitos y para decorar papel de arroz comestible.

180 gr de filete al wok en salsa de ostras con champiñón, cebolla, ají verde y cebollín, acompañado de arroz blanco.

Atún sellado con maní y sésamo, acompañado de un mix de vegetales frescos encurtidos y salsa de mango con un toque picante.

200 grs de carne mezclada con salsa de ostras, maní y un toque de jengibre, lechuga, queso, pepinillos, ají verde, mayonesa de curry amarillo y cebolla morada acompañada de pepitas. (IMAGEN REFERENCIAL).

Delicioso sándwich de pollo satay, con su clásica salsa de mantequilla de maní y curry massaman, con palta, cilantro fresco y aros de cebolla, acompañada de papitas. (IMAGEN REFERENCIAL).

Hamburguesa de vacuno con lechuga tomate y mayo, acompañado de papas fritas.

Leche de coco asada.

Clásico postre tailandés. Tapicoca, leche de coco, fruta y salsa del día.

bizcocho de chocolate amargo relleno de mousse de plátano y cubierto de ganache de chocolate picante y merengue flambeado. Acompañado de coulise de frutos del bosque. *