Carta de bebestibles

Elige el bebestible que acompañará tu deliciosa comida.

NEGRONI WEEK 2026

Negroni Fortunato

Campari, Wild Turkey , Cinzano Rosso, pan tostado, mantequilla avellanada y naranja.

7500 CLP

Fragmenttini

Campari, Cinzano Rosso, Cinzano Dry, pisco, palo santo y frutos patagónicos.

7500 CLP

Red Passion

Negroni ganador año 2025 Campari, Cinzano Rosso, gin, nibs de cacao, hojas de higuera, rooibos, piña y acai.

7500 CLP

Cocteles de temporada

Carta conceptual, inspirada en las piedras preciosas, disfruta estas exclusivas preparaciones antes de que se acaben.

Destacado

Zafiro

Cóctel cítrico, refrescante, ponche. Gin Bombay Sapphire, ST Germain, pomelo, lemongrass, perfume con limón.

8300 CLP

Diamante

Cóctel seco, frutal. Gin Bombay Sapphire, Jerez Palomino Fino, soju de ciruela, yuzu y vermut con coco tostado.

8900 CLP

Esmeralda

Cóctel frutal, aperitivo, ligero. Ron Flor de Caña Blanco, Licor de melón y durazno, Salmuera de alcaparrón y soda con una gomita de frutas con albahaca.

8300 CLP

Destacado

Rubí II

Vodka Grey Goose, maracuyá, Cointreau, peumo, all spice (pimento dram) y angostura bitter. perfil: pungente, ligeramente frutal.

8900 CLP

Aquamarina

Flor de Caña 12 años, rooibos, jerez amontillado, salty caramel. perfil: aperitivo, amaderado

8900 CLP

Granate

Single malt. frutilla. lúcuma y jerez Pedro Ximenes. perfil: dulce

8900 CLP

Perla

Blended Scotch, papaya, ulte, limón de pica y sal de papaya. perfil: sour, frutal.

8900 CLP

Ámbar II

Tequila añejo, miel de palma, alga kombu, bitter orange y regaliz. perfil: Digestivo, umami, especiado

9400 CLP

Jade

Pisco Gobernador 40°, infusion de ciruela, jarabe de pandan, umeshu y agua de azahar. perfil: especiado, floral, refrescante

8900 CLP

Piedra lunar

Pisco Gobernador Platinum infusionado en hojas de higuera, licor de chocolate blanco, lychee y yogurt griego perfil: dulce, confortable, frozen.

8900 CLP

Cuarzo lechozo

Bourbon, leche de coco en curry amarillo, yuzu y soju de ciruela. perfil: dulce, cítrico, digestivo

8900 CLP

Coctelería clásica Siam Thai

Nuestros cocteles de siempre. Si quieres algún coctel clásico que no esté en carta, pregunta disponibilidad a tu Garzón o Garzona.

Paloma

Tequila blanco, zumo de limón, sal y Thomas Henry de pomelo.

7500 CLP

Despechá

Gin Tanqueray Sevilla, chirimoya, naranja sánguina, soda y tónica, decorado con flores

7900 CLP

Thai Aperol

Aperol, gin, jugo de limón, naranja, jengibre y syrup especiado, con toques de amargo angostura, romero.

8000 CLP

Mojito Mekong

Ron dorado, jugo de limón, naranja, jengibre, syrup especiado, menta y soda, decorado con bitter angostura, ají, menta y un deshidratado.

7900 CLP

The Artesian Siam Sour

Pisco El Gobernador, syrup especiado, maracuyá, jugo de limón y jengibre con toques de amargo angostura, pimienta rosa y romero.

7900 CLP

Moscow Mule Grey Goose o Pera

Vodka Grey Goose tradicional o pera , jugo de limón, jengibre, syrup de la casa y ginger beer local.

8500 CLP

Suave

London Mule

Gin Bombay Sapphire , jugo de limón, jengibre, syrup de la casa y ginger beer local.

7900 CLP

Negroni

Gin, Campari y Vermut rosso.

7500 CLP

Grey Goose Espresso Martini

Vodka Grey Goose, licor de café y café espresso.

8500 CLP

Cervezas

Pregunta por disponibilidad de Schop

Peroni

3800 CLP

Peroni Cero

3000 CLP

Asahi

3800 CLP

Schop Jester

schop artesanal originario de Santiago. pregunta por el estilo disponible.

5500 CLP

Mocktails

El término mocktail es la unión de dos palabras, mock y cocktail. Esta voz inglesa hace referencia a las bebidas sin alcohol, es decir, a los cócteles sin alcohol.

Mojito mekong sin alcohol

El mismo frescor de nuestro mojito pero sin alcohol. Refrescante y especiado: menta, syrup especiado, limón, jengibre, naranja y soda.

6500 CLP

Moscow Mule Sin alcohol

Todo el sabor de nuestros mule pero sin alcohol. Cóctel efervecente y agradables notas dulces.

6500 CLP

Álter Ego Ginger Beer $3.500

3500 CLP

Opalo andino

emoliente (cebada tostada, linaza, muña muña, cardamomo, hierba luisa), ginger beer de poleo.

6900 CLP

Jugos de la casa

Jugos de la casa desde 2014

Pink mix

Frutilla, frambuesa y leche de coco.

4900 CLP

Tropical fresh

Piña, menta, jengibre.

4900 CLP

Sunset

Mango, maracuyá, jengibre.

4900 CLP

Bebidas

Coca Cola Zero

2500 CLP

Coca Cola Normal

2500 CLP

Coca Cola Light

2500 CLP

Schweppes Tónica Zero

2500 CLP

Schweppes Tónica Normal

2500 CLP

Schweppes Ginger Ale

2500 CLP

Agua Vital

con y sin gas

2000 CLP

Fanta

y fanta zero

2500 CLP

Sprite

y sprite sin azúcar

2500 CLP

Vinos y Espumosos

Lapostolle Carmenere

18.990 CLP

Las Mulas carmenere

Carmenere

15.990 CLP

Loma Larga Pinot Noir

16.990 CLP

Lapostolle Le Rosé

rosé

16.990 CLP

Las Mulas sauvignon Blanc

sauvignon Blanc

15.990 CLP

Estelado Brut

22.000 CLP

Las Mulas Extra Brut

15.990 CLP

Copa de vino Loma Larga $5.150

5150 CLP

Orgánico

Vegano

Copa Las mulas Sauvignon Blanc

5000 CLP

copa Lapostolle

Carmenere

5150 CLP

Fervor espumante brut

15.000 CLP

Spritz

Destacado

Disaronno Fizz

Disaronno, tónica y zumo de limón.

8500 CLP

St Germain Spritz

8000 CLP

Chambord Spritz

8500 CLP

Drambuie Spritz

8500 CLP

Aperol Spritz

8500 CLP

Ramazzotti spritz

8500 CLP

Campari spritz

8500 CLP

Pisco

Pisco el Gobernador 35º

Incluye bebida.

5000 CLP

Gobernador 40°

Incluye bebida

5500 CLP

Gobernador Platino

Pisco 40°

7000 CLP

Alto del Carmen 35°

Incluye bebida.

5200 CLP

Alto del Carmen 40 transparente $5.750

Incluye bebida.

5800 CLP

Alto del Carmen 40 Envejecido $5800

Incluye bebida.

5800 CLP

Black Heron

6500 CLP

Gin

Elige tu preferido.

Destacado

Bombay Sapphire

6500 CLP

Hendricks $8.200

8200 CLP

Tanqueray London

Incluye bebida.

7100 CLP

Tanqueray Ten

Incluye bebida.

9000 CLP

Tanqueray Sevilla

7100 CLP

Gin Provincia

Incluye bebida

6900 CLP

The London N1 $9500

Incluye bebida.

9500 CLP

Opihr $7900

Incluye bebida.

7900 CLP

Bombay Bramble

Incluye bebida.

6500 CLP

Puerto de Indias

Incluye bebida.

6900 CLP

Puerto de Indias Melón

6900 CLP

Puerto de Indias Strawberry

6900 CLP

Gin Mom

Incluye bebida

7900 CLP

agrega una Thomas Henry

bebe tu gin favorito acompañado deThomas Henry tónica o pomelo agregando $2.500

3000 CLP

Ron

Flor de Caña 12 años $7.000

Incluye bebida.

7000 CLP

Flor de Caña 18 años

Incluye bebida.

8900 CLP

Zacapa 23

Incluye bebida.

10.900 CLP

Santa Teresa 1796

Incluye bebida.

8900 CLP

Bacardí 8 años

Incluye bebida.

8900 CLP

Tequila

Patrón Silver

Disfruta de un tequila 100% en shot o a las rocas.

9000 CLP

Patrón Reposado

Disfruta de un tequila 100% en shot o a las rocas.

9500 CLP

Tequila Cazadores Blanco

5500 CLP

Cazadores Reposado

5500 CLP

Don Julio Blanco

Tequila 100% de agave

10.900 CLP

Don Julio Reposado

10.900 CLP

Mezcal San Cosme

7900 CLP

Whisky - Bourbon - Otros

Johnnie Walker Red

Incluye bebida

6000 CLP

Johnnie Walker Blonde

7000 CLP

Johnnie Walker Black

7800 CLP

Johnnie Walker Gold Label

10.900 CLP

Singleton 12 años

9900 CLP

Liathmor

Blended scotch whisky

5500 CLP

Glenfiddich 12 Años

9900 CLP

Tullamore Irish Whiskey

6500 CLP

Akashi Whisky

10.900 CLP

Jim Beam Bourbon

6500 CLP

Woodford Reserve

7800 CLP

Jack Daniel´s N°7

7800 CLP

Maker´s Mark

8000 CLP

Destilados y Licores

Pregunta disponibilidad de tus clásicos al Garzón o Garzona.

Vodka Grey Goose $8000

Con bebida.

8000 CLP

Flor de caña Spresso $4.500

Licor de café espresso.

4500 CLP

Jagermeister

5500 CLP

Grand Marnier $8.500

8500 CLP

Disaronno $6.500

6500 CLP

Frangelico $4.900

4900 CLP

Campari $5.500

5500 CLP

Cynar $4.700

4700 CLP

Araucano $4.000

4000 CLP

Drambuie

5800 CLP

Pobrevermut

Vermut chileno blanco

5000 CLP